Este domingo porfin me decidí a preparar mi primera fideua y tengo que decir que estaba riquisima aunque para la próxima vez pondré fideos "cabello de angel" ya que estos fideos estaban muy buenos pero para mi gusto eran un poco gorditos, pero bueno para ser la primera vez estuvo bien.
Ingredientes
1 Paquete fideos
Caldo de pescado
3 ajos
1 Cebolla
1 Pimiento choricero
Gambas, Almejas y Mejillones
Preparación
Picar los ajos y la cebolla y sofreir un poco, añadir la carne del pimiento choricero, a continuación añadir los fideos y remover un poco antes de añadir el caldo que poco a poco iremos añadiendo hasta que se quede al gusto de cada uno (más seco o con más caldo)
Una vez esten los fideos hechos meter al horno hasta que más o menos se vayan quedando de punta.
Hasta pronto.
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