sábado, 27 de noviembre de 2010

Palmeritas



Esta receta cuando la vi y descubrí que era tan fácil de hacer no me lo podia creer ya que me encantan las palmeritas y creo que después de ver que son tan fáciles de hacer va a ser mi perdición.
Sin más os dejo la receta

Ingredientes
1 Paquete de hojaldre (yo del lidl)
Azúcar

Preparación
Sacamos el hojaldre del paquete y lo estendemos bien y cubrimos de azúcar todo el hojaldre.
Hacemos una pequeña marca en el centro del hojaldre y doblamos de un lado hacia el centro y del otro lado hacia el centro y volvemos a cubrir de azúcar y volvemos a repetir el anterior paso hasta que ya no se pueda doblar más.
Cortamos el hojaldre a rodajas y las ponemos encima de la bandeja del horno que abremos cubierto con papel de horno.
Horno precalentado a 210 grados y hasta que empiecen a dorarse un poquito.

Hasta pronto!!

domingo, 21 de noviembre de 2010

Alitas de pollo a la mostaza




Muy buenas, hoy tengo estas alitas que estan buenisimas.
Estas alitas se las vi al maravilloso Karlos Arguiñano, que me encanta como cocina y aunque se que lo que hace no me gusta cuando veo como lo prepara me dan ganas de comermelo y un dia hizo estas alitas y como la mostaza me encanta decidi prepararlas y ahora son mi perdición, así que aqui os dejo la receta para que las probeis.

Ingredientes
Alitas de pollo
Aceite
Mostaza a la antigua
Vinagre de módena

Preparación
En un vaso ponemos un chorrito de aceite, otro chorrito de vinagre de módena y 2 ó 3 cucharadas de mostaza a la antigua y removemos bien.
Ponemos las alitas en una bandeja y pintamos las alitas con la mezcla que hemos hecho.
Metemos al horno a 180 grados hasta que se doren y una vez doradas sacamos y le damos la vuelta a las alitas y volvemos a pintarlas con la mezcla y otra vez al horno hasta que acaben de hacerse.

Espero que os guste.

martes, 16 de noviembre de 2010

Roscos de anís





El otro día mirando blogs, me topé con el de "lola en la cocina" y me puse a mirar sus recetas, me encontré con estos roscos de anís que tantas veces he comido y que no pensaba que eran tan fáciles de hacer y sólo con tres ingredientes.

Ingredientes :
1/2 kg de Harina
1 vaso de aceite
1/2 vaso de anís

Preparación :

Calentamos en un cazo el aceite con la piel de 1/2 limón (si no tenenmos no pasa nada) y cuando esté bastante caliente añadimos al bol donde antes habremos incorporado la harina.

Vamos añadiendo el aceite poco a poco para que vaya escaldando toda la harina y removemos, a continuación añadimos el anís y con las manos trabajamos un poco la masa.

Con el horno precalentado a 180 grados vamos haciendo bolas y le hacemos un agujerito con los dedos para hacer la forma al rosco y vamos poniendo en una bandeja.

Horneamos durante 30 minutos a hasta que esten un poquito doraditos.

Sacamos del horno y estando calientes los rebozamos con azúcar.

A disfrutar y saborear estos facilisimos y riquisimos roscos, muy apetecibles en este tiempo y en cualquier otro...















sábado, 6 de noviembre de 2010

Quesada pasiega



Me encanta la quesada y hará cosa de 2 semanas en el programa de Saber vivir  en la cocina de Sergio como truco hicieron esta quesada y me pareció tan fácil de hacer que decidí probrar y la verdad es que estaba buenísima y es muy fácil de preparar y con pocos ingredientes.

Ingredientes
3 Huevos
200 g. Queso cremoso (tipo philadelphia)
100 g. Azúcar
Ralladura de 2 Naranjas ( 2 limones tambien sirven)
1 Vaso de Nata

Preparación
En un bol batimos los huevos, añadimos el queso, el azúcar y removemos muy bien, a continuación añadimos la ralladura de las naranjas y el vaso de nata y removemos.
Ponemos la mezcla en un molde y metemos al horno a 170 grados unos 25 minutos.

Dejamos enfriar y a disfrutar!!