martes, 19 de abril de 2011

Bizcocho de nata y fresas



Muy buenas, hoy es el cumpleaños de mi marido así que he decidido hacer este pastel que he hecho en muchas ocasiones y que está realmente delicioso.

Ingredientes
1 vaso y 1/2 de Azúcar
3 huevos grandes ó 4 medianos
1/2 vaso de Leche
1 yogur natural o de fresa
1 vaso de Aceite
 vasos de Harina
1 sobre de levadura
Fresas
Nata para montar

Preparación
Mezclamos todos los ingrediente menos las fresas y la nata y removemos muy bien sin que quede ningún grumo.
Vertemos la mezcla en un molde y al horno que abremos precalentado a 180 grados durante 30 minutos apróximadamente.
Reservamos algunas fresas para decorar y con el resto las trituramos con una batidora.
Cuando el bizcocho esté hecho dejamos enfriar y a continuación partimos por la mitad para rellenarlo.
Con las fresas trituradas pintamos muy bien dentro del bizcocho por las dos partes y acontiunuación rellenamos con la nata ya montada.
Cerramos el bizcocho y volvemos a pintar el bizcocho por encima y volvemos a cubrir con nata.
Y para acabar decoramos con las fresa que habiamos reservado.

Espero que os guste y lo disfruteis.
Un abrazo.